Comment se faire plaisir sans grossir avec une choucroute, un mille-feuilles ? Comment s'autoriser des recettes toujours interdites lorsqu'on veut retrouver la ligne ? C'est enfin permis avec ce nouvel ouvrage du Dr Cohen qui revisite tous les grands classiques gourmands. Jean-Michel Cohen divulgue ses conseils nutritionnels et ses astuces des versions allégées de plats traditionnels. La presse en parle: Retrouvez 100 recettes pour alléger nos classiques sur Elle à table . Extraits du livre à consulter: Open publication - Free publishing - More docteur cohen